Depuis

1998

Petit marais

Restaurant, salles pour séminaires & hébergement exclusif

Bienvenue
au Petit Marais

A seulement 10 minutes de Namur, surplombant une vallée verdoyante, nous vous invitons à découvrir notre établissement situé dans le charmant petit village de Wierde. Vous trouverez ici une table accueillante et une cuisine goûteuse et généreuse à savourer en toute convivialité. Nous accueillons également vos événements familiaux ainsi que vos séminaires et incentives dans nos trois salles. Enfin, nous vous proposons des cours de cuisine et un confortable hébergement exclusif pour quatre personnes. 

Notre établissement

Un savoureux mélange de saveurs, de style et de convivialité

Notre cuisine, entre valeurs sûres et découvertes

Notre salle, lumineuse et confortable

Une maison tournée vers la vallée

La petite touche de douceur

Menu traiteur

Pour les fêtes de Noël et Nouvel An 2018, 
le Petit Marais vous propose sa formule traiteur.

Composez votre menu de fête en choisissant
une entrée, un plat et un dessert pour 36 €
ou bien deux entrées, un plat et un dessert pour 46 €.

Vous pouvez aussi piocher librement dans la carte.
Hors formules menus, les entrées sont à 13 €, les plats à 20 € et les desserts à 6 €.

La Carte

Tous nos plats sont faits maisons, avec des produits frais et de première qualité.
Les prix sont indiqués en euros, service et taxes comprises.
Notre carte change chaque saison. Inscrivez-vous à notre newsletter pour en être informé.

En semaine, le midi

  • Le Plat du jour
    15
  • La petite Entrée & le Plat du jour
    19

Le menu "Tout homard"

  • Deux entrées de homard
    Un plat de homard selon l’humeur du chef
    Fromage ou dessert, à choisir dans la carte
    68

Nos formules

  • Plat unique
    22

    à choisir parmi les propositions ci-dessous

  • Entrée & Plat
    32

    à choisir parmi les propositions ci-dessous

  • Plat & Fromage -ou- dessert
    32

    à choisir parmi les propositions ci-dessous

  • Entrée, Plat, Fromage -ou- dessert
    37
    à choisir parmi les propositions ci-dessous
  • Menu enfant
    15

    Plat au choix : Pâtes fraîches -ou- Cabillaud -ou- Poitrine de volaille fermière (120 g), purée ou frites
    Glace du moment


Entrées

  • L’une des croquettes de macaronis du moment
    salade de mâche et vinaigrette aux citrons confits et moutarde à l’ancienne
  • La suggestion du moment
  • La tarte fine au jambon cru maison
    biscuit croustillant, tomates cerises, champignons, oignons doux, mayonnaise d’olives taggiaches, roquette, véritable jambon de Parme et Parmesan Reggiano
  • Le croustillant de pieds de porc
    mayonnaise au persil plat et ail doux, salade de mâche
  • Le cannelloni de pâte fraîche au poulet fermier
    oignons doux, shiitake, sauce soja et roquette
  • Asperges vertes
    œuf poché bien crémeux, espuma au Parmesan Reggiano et crumble de pain au levain
  • La salade niçoise au thon frais confit par nos soins
    thon frais cuit aux épices et ail confites, tomates cerises, oignons doux, salade, poivrons frais, crème d’artichauts, œufs dur, olives de Nice, concombre, céleri vert et huile d’anchois

Plats

  • L’effeuillée de cabillaud
    fricassée de champignons des bois et oignons doux à la coriandre, coulis de potiron au gingembre et mousseline de pommes de terre
  • La suggestion du jour
  • Le homard façon bouillabaisse
    jus de crustacés, dés de charlottes, tomates cerise, poireau, fenouil, oignons doux et zestes d’oranges, croûtons et rouille maison
    le plat avec un demi-homard (supplément de 9,5 €)
    le plat avec un homard entier (supplément de 19 €)
  • L’onglet rôti (servi exclusivement bleu)
    tombée de pousses d’épinard et pommes de terre sautées, jus corsé au poivre vert
  • La pintade servie en cocotte
    poitrine et cuisse, oignons doux, champignons de saison, vin du Jura, le tout légèrement crémé et quelques pâtes fraîches
  • Casarecce (variété de pâtes fraîches faites maison)
    Ragoût de veau aux graines de fenouil, tomates, ail, oignons doux, persil plat et Parmesan Reggiano
  • L’émincé de filet de canette
    oignons doux, asperges vertes et céleri vert, poivre thaï en grappe et jus court, Riz thaï

Fromages

  • La tome de Cambrai
    mesclun et fruits secs
  • Le camembert fermier
    mesclun et fruits secs
  • Le Brillat-Savarin affiné à la truffe

    roquette et vieux vinaigre balsamique (supplément de 5 €)

Desserts

  • La tarte aux citrons Yuzu
    Sablé, crème aux citrons Yuzu, coulis de citrons verts et meringue caramélisée
  • La glace du moment
    éclat de noisettes du Piémont, crème Gianduja, glace aux noisettes et espuma mascarpone
  • Le Saint-honoré revisité
    chou aux amandes, espuma vanille, glace noisettes et caramel au beurre salé
  • Le snickers glacé
    Glace cacahouètes, ganache chocolat et caramel au beurre salé

Réserver une table

Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions,
nous vous invitons à réserver votre table.

Par téléphone

Nous vous recevons à partir de 12h00 et, pour le service du soir, dès 19h00.

Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi et le dimanche soir


Nous rejoindre

Très facilement accessible, le restaurant se situe à seulement 10 minutes de Namur et à 2 minutes de la sortie n°16 de la E411 (Wierde) et de la Nationale 4

Rue Lambaitienne 7
5100 Wierde, Belgique

Plusieurs places de parking sont à votre disposition dans l'enceinte de l'établissement


Salles pour séminaires

Le petit salon

Accessibles de 09h00 à 00h00, nos trois salles peuvent accueillir de 12 à 30 personnes pour vos séminaires, réunions et incentives. Elles offrent toutes les facilités : parking, système de projection, Wi-Fi... En option, nous pouvons vous proposer des solutions en matière de catering.

Hébergement exclusif

A partir de 150 € par nuit

4 personnes - 2 chambres avec lits king size - 2 salles de bain privées

Appartement de prestige pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes. Magnifique espace de 150 m2 dédié au luxe et à la détente.
En pleine campagne, surplombant une vallée verdoyante, à seulement 10 minutes du centre de Namur.

Principaux équipements

  • 2 Chambres avec leurs propres salles de bain et WC
  • Grand salon lumineux, avec billard et TV
  • Piscine privée, chauffée en saison
  • Sauna, Jacuzzi
  • Wi-Fi
  • Cuisine équipée
  • Barbecue au gaz
  • Parking gratuit
Le Petit Marais

Rendez-nous visite

Rue Lambaitienne 7
5100 Wierde, Belgique

Pour nous contacter

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
+32 (0)81 40 25 65

Horaires

Fermé le mardi, le mercredi
et le dimanche soir